粤菜菠萝烧肉的做法大全
【h21】将五花肉切成均匀大小的块状，用料酒、生姜、葱腌制20-30分钟。
【h22】将腌制好的五花肉放入烤箱中，以200°C烤制15-20分钟，期间需不断翻动肉块，确保两面均匀受热。
【h23】烤制完成后，将菠萝切成小块，放入烤箱中以180°C烤制5-10分钟，期间需不断翻动菠萝，以确保其均匀受热。
【h24】将烤好的五花肉和菠萝一起放入锅中，加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、清水，翻炒均匀。
【h25】将炒好的五花肉和菠萝放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到五花肉变得柔软入味，菠萝变得软糯。
【h26】将炖好的五花肉和菠萝装盘，即可享用美味的粤菜菠萝烧肉啦！
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合消化不良、皮肤干燥者食用。
禁忌：
1. 菠萝中含有一种酶，容易引起过敏，因此对于容易过敏的人群，应避免食用菠萝。
2. 五花肉胆固醇较高，因此高胆固醇的人群应适量食用。
制作流程：
1. 将五花肉切成均匀大小的块状，用料酒、生姜、葱腌制20-30分钟。
2. 将腌制好的五花肉放入烤箱中，以200°C烤制15-20分钟，期间需不断翻动肉块，确保两面均匀受热。
3. 烤制完成后，将菠萝切成小块，放入烤箱中以180°C烤制5-10分钟，期间需不断翻动菠萝，以确保其均匀受热。
4. 将烤好的五花肉和菠萝一起放入锅中，加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、清水，翻炒均匀。
5. 将炒好的五花肉和菠萝放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到五花肉变得柔软入味，菠萝变得软糯。
6. 将炖好的五花肉和菠萝装盘，即可享用美味的粤菜菠萝烧肉啦！
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