大家好，今天来为大家分享鸡蛋和白豆腐怎么弄好吃的一些知识点，和鸡蛋豆腐怎么做好吃的做法2020年的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 黄磊嫩豆腐鸡蛋虾仁做法
2. 豆腐鸡蛋丸子怎么做好吃
3. 鸡蛋豆腐怎么做好吃的做法2020年
4. 酱香鸡蛋烩豆腐的做法

黄磊嫩豆腐鸡蛋虾仁做法

1、嫩炒鸡蛋：把色拉油烧热后，倒入打好的鸡蛋，用筷子轻轻地搅拌着，等蛋液刚开始凝固，马上盛入盘中存放。

2、炒虾仁：用少量的油把虾炒一下，加盐和胡椒粉，直到虾仁刚开始变红为止。

3、豆腐沿长边切成三分，再切成5mm厚的片状，倒入步骤

（2）中。

4、加两大勺的水、盐、胡椒粉、鸡精，拌匀后煮1-2分钟。

5、最后倒入步骤

（1）的嫩鸡蛋、葱末，拌匀，30秒后即可。

豆腐鸡蛋丸子怎么做好吃

谢谢邀请，豆腐和鸡蛋丸子怎么做才好吃，把豆腐切碎捣成沫，打上鸡蛋搅拌均匀，放上葱花蒜沫姜沫盐，花椒面，再放上些面粉，搅拌成稠糊状，锅里放上一斤多的油，开火烧致七成热，用一个小勺舀着往油锅里放，或用手捏出小揪，用小勺舀着往里放，炸制成金黄色捞出，吃时，绘着吃，炒着吃怎么吃都好吃。

鸡蛋豆腐怎么做好吃的做法2020年

1、材料：豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。

2、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。

3、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。3、专用器皿中放入猪油，加盖，用高段加热3分钟，取出，倒入鸡蛋液，加盖，用高段加热2分钟，取出后铲起。

4、专用器皿内放入高汤，豆腐，料酒，精盐，味精，加盖，用高段加热7分钟烧至豆腐入味，汤汁稠浓。

5、取出，加入调好的蛋液，葱花拌匀，加盖，再用高段加热2分钟即成。

酱香鸡蛋烩豆腐的做法

、接下来要跟大家分享的是一道豆腐特别好吃的做法，酱香豆腐。先来把做酱香豆腐需要用到的材料准备一下，准备一块大概一斤左右的豆腐，然后再准备两个鸡蛋，三根小米椒，三根青线椒，5瓣大蒜，适量的食用油，生抽，陈醋，蚝油，食用盐，白糖。最后再准备一碗水淀粉就可以了。将这些做酱香豆腐需要用到的材料全部准备好了之后咱们就开始烹饪吧。

2、先准备一盆清水，将豆腐放到清水中搓洗一下，表面洗完之后沥干水分拿出来放到案板上。用刀将豆腐切成小块，块不要太大，也不要太厚。豆腐切完之后咱们先把它放到一旁待用，然后准备一个干净的空碗，向碗中打入两个鸡蛋并搅散，搅散之后直接浇到豆腐块里面，然后放到一旁备用。

3、准备好的大蒜先拍一下，尽量拍松散一点，拍好之后再剁成大蒜末。剁好的大蒜末先放到一边。然后把准备好的小米椒和青线椒都放到清水中清洗干净，清洗完了之后沥干水分放到案板上切成小一点的辣椒圈，切好的辣椒圈和大蒜一块放到一个碗中即可。

4、平底锅先烧热，然后加入适量的食用油，等油热之后把豆腐全部放进去煎一下，在放豆腐的时候要一块一块地用筷子夹到锅中，这样可以让豆腐煎得更好，更完整。用中小火慢慢煎，等到底面煎黄之后翻一下面继续煎，煎到两面都变得金黄之后用筷子夹起来放到盘中待用。

5、另外起锅烧油，油热之后把小米椒和蒜末全部放进去，爆炒出香味。等香味出来了之后开始调味，向里面加入一点点生抽和陈醋，然后再加上适量的蚝油，一勺食用盐，一勺白糖接着快速翻炒。

6、翻炒大概半分钟之后倒入豆腐继续翻炒，然后倒入水淀粉勾芡一下，用大火翻炒收一下汁，等到汤汁变得浓稠之后就可以关火出锅装盘了，一道特别美味的酱香豆腐就这样做好了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 豆腐# 鸡蛋# 好吃# 之后# 怎么做