1.北京燕莎C座美食的详细菜谱 北京燕莎C座是一处繁华的商业场所，这里汇聚了各种美食，是北京市民们品尝美食的好去处。今天，我们将介绍一道北京燕莎C座的美食——烤鸭。 烤鸭是北京传统名菜之一，以其肥而不腻、香飘万里而闻名于世。下面是一份烤鸭的详细菜谱： 材料： - 鸭子一只
(约1.5kg) - 葱丝、姜片适量 - 酱料：甜面酱、蒜泥、黄瓜、鸭皮等 - 荷叶饼一张 - 生菜适量 制作流程：
1.将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 将鸭子内外涂上甜面酱和蒜泥，放入烤箱烤制约40分钟，每隔10分钟将鸭子拿出来翻面，再烤制约30分钟。
3. 烤好后，将鸭子取出，切成薄皮和大薄饼。
4. 将鸭子皮铺在荷叶饼上，再将葱丝、姜片、黄瓜条、鸭皮等配料放在上面。
5. 将大薄饼卷起来，用生菜叶包裹着食用。 适合人群： 这道菜适合各种人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。鸭子富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。 禁忌： 烤鸭的皮和肉都有很高的油脂含量，因此热量较高，容易引起肥胖。对于有心血管疾病的人来说，应该适量食用。另外，由于鸭子的皮和肉都很容易破，所以在食用时要格外小心，以免受伤。 北京燕莎C座的美食烤鸭是一道色香味俱佳的传统名菜，适合各种人群食用，但需要注意食用时的安全和健康。
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