1.准备材料：鸡、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 将鸡洗净，切成块，放入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡块放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄。
4. 加入适量的葱、姜、水，煮至鸡熟透。
5. 将鸡盛出，放入太行山大峡谷鸡的调料中拌匀。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和抵抗力。 【禁忌】
1.感冒、发热、腹泻、肝病等患者不应食用。
2. 孕妇和小孩不应食用过多，以免导致消化不良。
3. 食用前应仔细检查调料的卫生情况，避免食品污染。 太行山大峡谷鸡是一道营养丰富、味道鲜美的特色美食，不仅适合所有人群食用，还有助于增强身体免疫力和抵抗力。但是，在食用前应仔细检查调料的卫生情况，确保食品的安全性。
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