大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于萝卜鱼松怎么弄好吃，顺德萝卜焖鱼松的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
顺德萝卜焖鱼松的做法
用料
萝卜一条
鮻鱼200克
葱粒1茶匙
蒜茸1茶匙
上汤1碗
生抽1茶匙
胡椒粉适量
粟粉2茶匙
做法
1/7鲮鱼起骨，肉剁碎加入调味料及葱粒拌匀。
2/鲮鱼肉用手打十多次，先放入雪柜冷藏半小时。
3/7萝卜去皮切粗条。
4/7起镬下油，放入全部鮻鱼肉，按平煎香至金黄色。
5/7取出切条。
6/7起镬下蒜茸爆香，下萝卜条，加入鮻鱼肉及上汤兜匀。
7/7盖上盖煮至萝卜熟透即成。
鱼松的家常做法
原料：骨少肉多的鱼一条，2斤左右，最好采用本地巴呐鱼；花生油1两；酱油、精盐、白糖和料酒备足。
制作方法：备好原料后，将鱼去鳞、去内脏、洗净，放在锅内蒸熟，去骨刺、去皮待用。
将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，放入精盐、白糖，至鱼肉香酥时，放入酱油、料酒，再翻炒，等到味道咸甜、松香，入口即化时，即成鱼松。
炒鱼松时千万要注意火不要太旺，要勤折腾，边烘边炒，自然可以成功。
广东萝卜炒鱼松的做法
1/4萝卜洗干净，去皮，切丝！锅里放水，倒入萝卜，大火煮开，直到萝卜丝有点透明就可以了！沥干水，放一边备用！
2/4鱼泥放入锅中火煎，一边煎一边用铲把它压扁，成饼状，慢慢煎至两边金黄，鱼松体积变大就代表熟了！
3/4煎好的鱼泥就是鱼松了！稍放凉一点，然后切成条状！
4/4锅放油，放入萝卜丝翻炒一会，再加入切好的鱼松！加入盐，酱油，糖，继续翻遍！玉米淀粉用冷水化开，倒入萝卜里翻炒！待酱汁变得有点稠就可以关火了！
怎么做萝卜煮鱼松
主料：胖头鱼一条萝卜一根
方法/步骤：
将锅烧热后，倒入精炼油，油热得差不多再加盐。
油烧开后把切成块的鱼平铺在锅里煎。
煎的有点嫩黄，再把鱼块翻个边继续煎。
煎的有点嫩黄，再均匀洒上白醋，然后加水，大火烧开。
水烧开后，将萝卜切成块，生姜和小红椒切碎，依次加入锅内。
也可以适量加点白糖调味，根据个人口味了。
多煮会，让萝卜煮软、鱼肉和各种调料的味道全煮出来，等到汤汁变得浓稠、亮白，就说明差不多了，加入一勺猪油以及少许香葱段提味，稍等片刻就可以出锅了。
怎么样很容易吧，晶莹剔透的萝卜、鲜嫩多汁的鱼肉、色彩亮白的汤汁，赶紧试试美味营养的鱼煮萝卜汤吧。
关于萝卜鱼松怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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