【饼卷菜调味配方】

1. 配方:
- 面粉:150克
- 油:适量
- 水:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量
- 香菜:适量
2. 制作步骤:
2.1 将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑。
2.2 将面团醒面10分钟,然后擀成薄片。
2.3 在薄片上刷一层油,撒上适量的盐、糖、鸡精和葱花、香菜。
2.4 将薄片卷起来,成一个长条状。
2.5 将长条切成若干段,每段擀成薄饼状。
2.6 将擀好的薄饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
2.7 取出煎好的薄饼,放入适量的饼卷菜,卷好后再放入锅中,用中火煎至熟透即可。
3. 适合人群:
3.1 适合消化系统不适的人群,如胃肠炎、腹泻、便秘等。
3.2 适合孕妇、哺乳期妇女、老年人等需要营养丰富的人群。
3.3 适合素食者,饼卷菜有丰富的蔬菜和蛋白质,可以补充能量和营养。
4. 禁忌:
4.1 葱、姜、蒜等辛香料,有刺激性,不适合敏感人群。
4.2 食用饼卷菜时不宜加太多糖和盐,以免影响口感和健康。
4.3 饼卷菜中含有油脂,过量食用可能导致肥胖和心脑血管疾病。

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