其实泡儿菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解泡儿菜怎么炒着吃，因此呢，今天小编就来为大家分享泡儿菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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雪碧泡儿菜的正确腌制方法
把包菜手撕小片，洗净，然后用开水烫一遍，烫过的包菜加几勺盐拌一下，让包菜出水，倒入雪碧，白醋白糖，使液体淹没包菜，没淹的话多放点雪碧，白醋稍微放点，大概半碗，泡一段时间后可以尝一下不脆的话加点醋。
最后一步，可以根据自己口味加点辣椒胡萝卜但是要和包菜一样，用开水泡一下，然后密封起来放入冰箱，第二天就可以吃了
泡儿菜怎么炒着吃
1、将泡儿菜先清洗干净备用;
2、将泡儿菜切成片;
3、将姜去皮切成沫备用;
4、在锅中放入适量肉丝,炒出油后加大蒜
5，将切好的泡儿菜放入锅中，翻炒一会
6，加入适量盐，豆酱，鸡精翻炒均匀即可。
泡椒儿菜的腌制方法
在有红小米辣的泡菜坛里，放入儿菜，泡至三天以上就可以食用啦，酸辣脆爽。
儿菜腌泡菜最正宗的做法
泡儿菜的做法，当然了不仅是儿菜，其他各种喜欢吃的蔬菜都可以用同样的方法来制作。
1.首先要准备一个无水无油的干净的密封容器，准备好儿菜，泡椒、花椒、麻椒、大料、葱姜蒜、干辣椒、白糖、白醋这些要准备好。
2.将儿菜洗净切成喜欢的形状备用，然后找一个干净的盆，放一层菜撒一层盐直到菜都放进去为止，腌制一个小时左右，等到所有的菜都变软，倒掉杀出来的水分洗去多余的盐分。
3.接下来要熬糖醋汁：在锅中加入白糖和白醋，没有特定比例，按照自己喜欢的口味来就好，不需要加水，小火熬制冒泡即可。
4.然后就可以将菜摆进干净的密封罐里面了，放一层菜放一层调味料重复这个操作直到容器装满为止，接下来到入已经冷却到室温的糖醋汁，这里要注意的是一定要漫过所有的菜。
5.之后我们就可以盖好盖子将它密封起来了，放进冰箱，偶尔拿出来晃一晃，让调味汁与儿菜融合的更均匀一点，到四十八小时之后就可以吃了，注意每次开盖夹取泡菜的时候都要用干净的筷子。
OK，关于泡儿菜怎么弄好吃和泡儿菜怎么炒着吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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