泉水沙丁鱼罐头怎么弄好吃，高压锅怎么做沙丁鱼罐头

星座屋 2023-07-10 18:27:22 -

很多朋友对于泉水沙丁鱼罐头怎么弄好吃和高压锅怎么做沙丁鱼罐头不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

用料

沙丁鱼2斤

番茄（中等大小）3个

洋葱3分之1个

蒜2-3瓣

姜粉1茶勺或姜1片

番茄沙司100ml

蛋黄酱2勺

料酒4勺

白胡椒粉适量

盐适量

做法步骤

1、沙丁鱼剪掉鱼尾鱼鳍，摘掉鱼头和内脏，冲洗干净。腹腔内的黑膜也要摘掉。

2、切成两段。也可以在鱼身上割两刀，方便入味。

3、擦干表面水分，煎至两面金黄。

4、番茄切块。想要更细滑的酱汁，番茄要先去皮。

5、料理机放入番茄、蒜、姜、洋葱，搅打至细滑。

6、高压锅中放入煎好的沙丁鱼。

7、加入上一步骤中准备的茄汁、蕃茄沙司、蛋黄酱、料酒、白胡椒粉，电高压锅豆蹄筋档位压40分钟。

8、压好以后，大火收汁至浓稠即可。出锅前尝尝味道，进行最后一次调味。收汁前。

9、收汁后。

10、吃不完的茄汁沙丁鱼装入玻璃罐子，冷藏可保存一周即可。

打开直接吃就可以了。因为罐头也是方便食品，是经过高温制作的，是一款最适合旅行、野游的食品了。因此也不需要再加热处理。

食材：沙丁鱼2条，葱半根，蒜2粒。

调味料：辣椒粉适量，辣椒酱2大匙，番茄酱4大匙，八角5个，花椒粉，香叶，盐。

制作步骤：
1.冻的沙丁鱼放入清水中解冻。

2、去掉鱼头和内脏清洗干净。

3、所有调味料和鱼都放入点压力锅中，加1碗清水。

4、选择豆或蹄筋类，口感选择浓郁，煲约一小时。

5、时间到了后蒸汽排放干净出锅即可。

原料：沙丁鱼500克、很便宜、冷冻的、4块钱左右一斤、番茄酱100克、俺觉得越多越好、盐、料酒或黄酒、豆油少许、清水沫过鱼身即可。做法：

1、少量豆油倒入锅里，把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿，之后倒入料酒，加入番茄酱、盐、水煮开。

2、之后最好是放进高压锅烹制，俺家没有高压锅，俺就用紫砂煲炖了三个小时，很酥烂，刺儿也基本能吃，但还是不如高压锅的火候，看来哪天有必要搬个高压锅回来.

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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