烩牛肉汤怎么弄好吃？牛肉汤烩馍正宗做法

模板大师 2024-06-10 18:03:01 -

大家好，如果您还对烩牛肉汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烩牛肉汤怎么弄好吃的知识，包括牛肉汤烩馍正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

食材用料

牛肉500g

花椒粒少许

苹果1个

香叶少许

食用油少许

葱少许

姜2片

小辣椒少许

蒜3瓣

八角1个

豆瓣酱少许

糖少许

盐少许

鸡精少许

酱油少许

料酒少许

方法/步骤分步阅读

1牛肉洗净凉水泡两小时

（期间换三次水）把血水泡出即可。

2，备好八角，小辣椒等小料。

3，牛肉切小块打水焯，沥干水份备用。

4，起锅加油，首先加适量的香其酱。

5，在放葱，姜，蒜，八角，花椒粒，香叶，草果。

6，然后把牛肉放进去，加酱油，豆瓣酱继续翻炒。

7，炒的看着有些干巴巴啦就可以啦，加适量的水。

8，出锅前撒上香菜，装饰一下。

博山烩牛肉是一道山东省的传统名菜，制作原料主要有牛腹肉、大葱、姜、花椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐等，制作步骤如下：

①将牛肉切成厚约3厘米的薄片，用开水冲洗干净备用；

②将油热后将葱姜花椒爆香，加入适量的清水；

③水开后放入牛肉，加入料酒、老抽、盐、白糖煮沸；

④小火炖煮至牛肉变软后，再收汁焖煮大约10分钟即可。味道鲜香，汁浓肉香，口感非常棒，是一道美味可口的传统名菜。

大白菜烩牛肉是一道美味又家常的菜。先把牛肉冷水下锅，焯水后，用冰糖、葱姜料酒、生抽、老抽爆炒牛肉，牛肉上色后，加水和各种大料慢炖四十分钟，肉烂后，加入大菜炖几分钟，香气扑鼻的大白菜炖牛肉就做好了。

1、净锅，加入牛肉汤4两，放入粉丝大火烧开；

2、下黑胡椒2克、味精2克、火烧馍块适量，熟牛肉片适量；

3、煮熟煮烫，撒葱花、香菜即可，盐顾客自主添加。

关于烩牛肉汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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