板栗扒娃娃菜是一道美味可口的中式菜肴,具有浓郁的口感和独特的风味。以下是它的配方:
材料:
- 娃娃菜 2 棵
- 栗子 20 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽、老抽适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成小段,备用。
2. 栗子煮熟,去皮备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入栗子煸炒至变软。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,放入娃娃菜,大火烧开。
8. 转小火炖煮约 10 分钟,直到娃娃菜变软。
9. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
板栗扒娃娃菜是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,不仅具有增强体力、促进血液循环的功效,还能帮助缓解压力、提高睡眠质量。希望您能喜欢这道美食,享受它带来的美味和健康。
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