【湘菜脆脆虾做法大全】
1. 选择新鲜的虾,去掉虾线,清洗干净。
2. 准备好葱姜蒜,切成小块。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾翻炒,加入适量的盐和胡椒粉。
5. 炒至虾变红,加入适量的水。
6. 大火烧开后,转小火焖煮10分钟左右。
7. 待虾熟透,加入香菜末即可。
【小贴士】
1. 煮虾时,加入一些盐可以使其更加鲜美。
2. 煮虾的时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 加入适量的胡椒粉可以增加香味。
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