烧烤饭怎么弄好吃窍门图片？有知道烤肉伴饭怎么做好吃吗

小编原创 2023-07-12 10:09:06 -

大家好，如果您还对烧烤饭怎么弄好吃窍门图片不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烧烤饭怎么弄好吃窍门图片的知识，包括有知道烤肉伴饭怎么做好吃吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

食堂烤肉拌饭做法
蜜汁烤肉饭
烤肉拌饭的配菜怎样炒好吃
有知道烤肉伴饭怎么做好吃吗

食堂烤肉拌饭做法

主料：鸡腿1个、米饭1碗、大葱2段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺

辅料：蜂蜜3克、烤肉酱(腌制)1勺、蚝油1勺、辣椒粉半勺、胡椒粉半勺、生菜2片、黄瓜半根、烤肉酱(炒制)1勺、蒜蓉辣酱1勺

步骤：

1.将鸡腿洗干净，去骨，用叉子扎一扎方便之后入味儿

2.姜切成丝，放在鸡腿上

3.再放上葱段、蒜末

4.淋一勺料酒、一勺生抽

5.再来适量的蜂蜜

6.烤肉酱和蚝油各来一勺

7.再根据个人口味，撒些辣椒粉

8.还有胡椒粉

9.用夹子拌匀

10.覆盖保鲜膜腌制一小时

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1.将腌制好的鸡肉放在烤网上，用210度烤制半小时就好啦。中途记得翻一次面

12.将烤好的鸡肉切成小块

13.大小随自己的喜好

14.米饭上铺上生菜，将黄瓜擦成丝，放在生菜上

15.再码上烤肉

16.最后在烤肉上边淋上酱汁，就大功告成啦

蜜汁烤肉饭

准备材料：猪肉一块、蜜汁烤肉料35g、

制作步骤：

1、准备好调料，蜜汁烤肉料：水：肉的比例为：35克：35克：500克。

2、五花肉洗净，切小块。（我切的大小在宽度1CM左右）太大会肥腻也不容易入味。不要选择全瘦的肉，因为全程不加油，是用肉本身的油脂烤制

3、加入黄油去腥

4、加入耗油拌匀

5、照烧汁，比耗油的量略多些

6、拌匀后撒上现磨黑胡椒粒、香蒜粒、迷迭香。（不喜欢迷迭香的也可以不放，放入自己喜欢的粉料）

7、上面的拌匀后再加适量的鸡粉和孜然粉。（全程没有放盐，因为酱汁所含的盐分已经够了）

8、最后全部拌匀，腌制半小时。如果是排骨要腌制时间久点（1-2小时），想更入味些，可以冷藏密封过夜

9、烤盘垫入锡纸，把肉连酱汁全部倒上去，铺平，不要重叠。

10、烤箱提前预热15分钟，放入烤箱下层，200度上下火20分钟。

11、20分钟后取出，颜色还没有那么到位。用毛刷在肉的表面刷上一层蜂蜜，帮助着色，也起到调味的作用。碗里的分量全部刷完，继续放入烤箱烤制10分钟，也就是全程200度烤制30分钟。

12、最后，盛盘（烤盘里的汁全部不要，只要肉），撒上香葱、炒熟白芝麻，完成！

烤肉拌饭的配菜怎样炒好吃

一、烤肉拌饭

主料：鸡腿1个米饭1碗大葱2段姜2片大蒜2瓣料酒1勺生抽1勺

辅料：蜂蜜3克烤肉酱(腌制)1勺蚝油1勺辣椒粉半勺胡椒粉半勺生菜2片黄瓜半根烤肉酱(炒制)1勺蒜蓉辣酱1勺

制作工艺：