年糕鱼丸怎么弄好吃(撒糕正宗做法)

模板小编 2024-08-12 19:41:34 -

各位老铁们好，相信很多人对年糕鱼丸怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于年糕鱼丸怎么弄好吃以及撒糕正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

黑鱼丸爆吵青红尖椒好吃。把青红尖椒洗净切斜段.葱姜洗净切末。

.热锅凉油、油热8成下辣椒酱翻炒出红油.加葱姜翻炒出香味加鱼丸翻炒均匀加生抽、盐翻炒2分钟加少许水焖2分钟、让黑鱼丸入味.加鸡精、胡椒粉。翻吵均匀即可出锅。这样做出来的黑鱼丸爆吵青椒好吃又开胃。

主料:鱼丸适量、小青菜适量

方法：

鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味；

把青椒与红椒切块或切丁备用；

先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。

平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。

先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。

工具/原料

鱼丸

(适量)

青椒

(1个)

小米椒

(2个)

蒜末

(适量)

葱花

(适量)

生抽15克

老抽5克

淀粉15克

盐适量

糖适量

方法/步骤

1：清水中加入生抽、老抽、淀粉、盐糖适量，调成料汁

2：锅中倒油，倒入鱼丸，煎制金黄

3：放入青椒、蒜末，翻炒出香味

4：加入调好的料汁快速的翻炒均匀，放入小米椒、葱花

5：简单的炒鱼丸就做好了

原料：年糕200克、拉面1袋。辅料：鸡蛋1个、鱼丸100克、洋葱1/4个、白芝麻少许、红尖椒1个。

调料：小香葱2棵、蒜3瓣、麦芽糖1大匙

（可用蜂蜜代替）、白糖1大匙、韩式辣酱2大匙、拉面调料1包。

做法：

1.鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用。

2.平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀。水开后放入年糕、鱼丸。煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料。

3.小火翻炒入味，加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。

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