宝贝的美食计划
1.食材准备
我们需要准备以下食材:
- 猪肉:100克
- 鸡蛋:2个
- 姜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 制作过程
将猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
将鸡蛋打散,加入淀粉搅拌均匀。
将腌制好的猪肉块沾上淀粉,放入鸡蛋液中浸泡,这样可以让猪肉更加嫩滑。
热锅凉油,将浸泡过鸡蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄,取出备用。
将姜和葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
将煎好的猪肉块放入锅中,加入适量的生抽、料酒和清水,煮至汤汁浓稠。
3. 成品展示
将煮好的猪肉块盛出,撒上葱花即可。
这是一道简单而美味的猪肉煎饺,适合所有年龄段的人群食用。但是,由于猪肉中含有较高的脂肪,因此高胆固醇、高血压、高脂肪人群需适量食用。
4. 禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不适合食用。
2. 猪肉不宜和碱性食物一起吃,如苦瓜、芋头等。
3. 猪肉不宜和中药一起吃,如萝卜、砂仁等。