1.食材: - 猪肉:100克 - 虾仁:100克 - 鸡蛋:2个 - 青菜:适量 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 鸡精:适量
2. 制作流程: - 1将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟; - 2将鸡蛋打散,加入青菜、姜、蒜翻炒,加水煮开; - 3将腌制好的猪肉放入锅中,煮至变色; - 4加入虾仁、鸡精,翻炒均匀; - 5最后放入鸡蛋青菜,翻炒均匀即可。 二、适合人群
1.孕妇、产妇、儿童等需要营养的人群;
2. 消化系统较弱、易过敏的人群;
3. 工作繁忙、压力较大的人群。
三、禁忌
1.猪肉不要过量食用,特别是肥肉;
2. 虾仁不要和豆腐一起食用,会影响消化;
3. 鸡蛋不要和青菜一起食用,会影响营养成分的吸收;
4. 孕妇、产妇等特殊人群需要谨慎食用。
四、总结 市桥强记的美食是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,适合各种人群食用。猪肉、虾仁、鸡蛋等食材搭配合理,营养丰富,口感鲜美。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧,以确保美食的口感和营养。