川菜云豆烧鸡脚的做法大全

星座屋 2023-07-03 21:41:18 -

【川菜云豆烧鸡脚的做法大全】
制作流程:

1. 将鸡脚洗净,切成块状备用。
2. 云豆用温水泡软,切成块状备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入泡好的云豆,继续煸炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮1小时左右。
6. 加入盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟左右。
7. 最终收汁,让鸡肉和云豆都入味,即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢川菜的人。但是需要注意的是,由于鸡肉和云豆中含有蛋白质,因此对于正在减肥或有慢性疾病的人来说,应该适量食用,避免摄入过多的能量和营养。
禁忌:

1. 鸡肉属于热性食物,因此胃寒、腹泻、消化系统较差的人应该少吃。
2. 云豆中含有胀气成分,对于消化不良的人来说,应该避免过量食用。
【h2】制作流程
步骤1:
将鸡脚洗净,切成块状备用。
步骤2:
云豆用温水泡软,切成块状备用。
步骤3:
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡块煸炒至变色。
步骤4:
加入泡好的云豆,继续煸炒均匀。
步骤5:
加入适量的水,烧开后转小火煮1小时左右。
步骤6:
加入盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟左右。
步骤7:
最终收汁,让鸡肉和云豆都入味,即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢川菜的人。但是需要注意的是,由于鸡肉和云豆中含有蛋白质,因此对于正在减肥或有慢性疾病的人来说,应该适量食用,避免摄入过多的能量和营养。
禁忌:

1. 鸡肉属于热性食物,因此胃寒、腹泻、消化系统较差的人应该少吃。
2. 云豆中含有胀气成分,对于消化不良的人来说,应该避免过量食用。

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标签：# 烧鸡# 川菜# 做法# 大全