配方及做法流程
配方:
- 外婆菜(一种绿叶蔬菜)
- 肉末(猪肉或牛肉)
做法流程:
1. 外婆菜洗净,切成段,备用。
2. 肉末洗净,备用。
3. 热锅凉油,加入肉末煸炒至变色。
4. 加入外婆菜,继续煸炒至菜变软烂。
5. 加入盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是素食者和这道菜过敏者。
注意事项:
- 外婆菜是绿叶蔬菜,洗净后要彻底沥干,避免炒糊。
- 肉末要煸炒至变色,口感更佳。
- 这道菜口味清淡,适合搭配米饭食用。
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