【450克土司面包做法】
步骤一:准备材料
- 450克面粉
- 2克干酵母
- 10克糖
- 3克盐
- 400毫升牛奶
- 250毫升黄油
步骤二:搅拌面团
将面粉、干酵母、糖、盐放入一个大碗中,加入牛奶和黄油,搅拌至面团光滑,用手揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
步骤三:扩展面团
将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
步骤四:发酵面团
将发酵好的面团取出来,揉搓几下,然后将面团分成100克一个的小面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵15分钟。
步骤五:揉面
将发酵好的面团揉成长条状,然后用手搓成圆形,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵20分钟。
步骤六:搓圆面团
将发酵好的面团搓成圆形,用擀面杖将它擀成圆形薄片,然后将薄片卷成长条。
步骤七:发酵卷
将卷好的面条盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵15分钟。
步骤八:切割
将发酵好的面团取出来,用擀面杖将它擀成薄片,然后用刀子将薄片切割成4个相等的面包片。
步骤九:整形
将切好的面包片放在烤盘上,用叉子在面包片上戳几个孔,然后放在温暖的地方发酵15分钟。
步骤十:烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中,温度设置为180度,烤制25-30分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
步骤十一:成品
将烤好的面包取出,冷却一段时间后,切成适当大小的块状,就可以享用美味的土司面包啦!
以上就是450克土司面包的做法,希望大家喜欢。
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