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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于水磨淀粉怎么弄好吃又简单和肠粉浆怎么调又滑又嫩的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享水磨淀粉怎么弄好吃又简单以及肠粉浆怎么调又滑又嫩的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
农村用磨磨的酱怎么做
用料
水磨糯米粉200g
水200g
食用油1勺
代糖35g
玉米淀粉适量
低糖红豆馅儿240g
做法步骤
1、准备水磨糯米粉玉米淀粉食用油代糖豆沙馅
2、按比例将糯米粉和水代糖都搅匀无颗粒状
3、凉水蒸10分钟翻面再蒸10分钟
4、我铺的保鲜膜加一点点食用油防粘放凉
5、分成小剂子我大约50g分一个简单揉搓
6、豆沙馅我大约30g分一个包起来
7、包好后揉成圆型
8、两面铺上玉米淀粉
石磨河粉怎么做
具体做法：
6斤大米、3斤精米用净水浸泡2-5小时，加15斤水磨成米浆。
取1斤淀粉与40克筋力源D
（河粉专用）、30克食盐干拌均匀，再加3斤50-60度温热水调成糊状，然后与米浆高速搅拌混合均匀。
然后，静止20-30分钟，再倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条。
彻底降温后装袋，然后采用紫外线杀菌。
河粉是怎么做的
1.
准备食材原料：水磨大米粉250克、绿豆淀粉25克、小辣椒末3克、葱2克、蒜末3克、食用油适量、盐2茶匙、生抽1勺、胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙。
将
取水磨大米粉250克、绿豆淀粉25克倒入大盆中
2.
加入适量清水，1茶匙的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小时。
3.
将簸箕清洗干净，晾干，用毛刷涂上一层油
4.
舀一勺米糊倒入簸箕中，转动一下，让米糊均匀辅在簸箕中
5.
锅中烧开水，放入簸箕，盖上盖，大火蒸3分钟
6.
河粉起鼓后，拿出，在河粉四周用小刀或筷子划个圈，方便河粉揭下来
7.
揭下来的河粉涂上食用油，防粘，切小块
8.
热锅凉油，下辣椒和蒜末炒香
9.
调入1勺生抽，加入适量清水，1茶匙胡椒粉烧开
10.
加少量鸡精，撒入葱花
11.
浇入切好的河粉中，拌匀即可开吃
肠粉浆怎么调又滑又嫩
调肠粉米浆的方法是：将米淘洗干净，用凉水浸泡6个小时以上。水量没过米即可，一定要泡透。时间久点更好。
把500克大米加800ml水磨成米浆，然后把50克玉米淀粉溶解于100ml水中，倒入米浆中搅拌均匀。
再将100克澄面溶解于55度150ml的温水中，倒入米浆中搅拌均匀。
最后米浆中加入40克红薯淀粉，搅拌均匀即可
文章分享结束，水磨淀粉怎么弄好吃又简单和肠粉浆怎么调又滑又嫩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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