粤菜老汤靓汤的做法

星座屋 2023-08-21 09:45:19 -

粤菜老汤靓汤的做法
【h21】制作老汤靓汤的原材料：
- 猪骨或牛骨 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水 5000 毫升
【h22】制作步骤：

1. 将猪骨或牛骨洗净，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 将焯水后的猪骨或牛骨放入炖锅中，加入生姜、大葱和料酒，加入清水，水量以没过肉块为准。
3. 开启炖煮模式，炖煮 2-3 小时，直到肉块变得软烂。
4. 在炖锅中加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，调味后继续炖煮 10 分钟。
5. 将煮好的老汤倒入碗中，可以加入一些葱花或者香菜作为装饰。
【h23】适合人群：
这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和患有心血管疾病的人。同时，这道菜还有助于增强免疫力，增强抵抗疾病的能力。
【h24】禁忌：
由于老汤中含有较高的盐分和脂肪含量，因此，对于高血压患者和减肥人士来说，应该适量食用。另外，老汤如果保存不当，容易滋生细菌，因此，食用前应该确保炖锅和炖汤的容器清洁卫生。
粤菜老汤靓汤的做法是一道美味营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且对于身体健康也有很大的益处。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/snvC2j5Mok2N.html

标签：# 老汤# 粤菜# 做法