虾做法大全粤菜教程
(1)虾炒蛋
适合人群：所有人
禁忌：虾不能与某些药物一起服用。
制作流程：
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 生抽 1/4 汤匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
步骤：
1. 虾去壳去头，洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾煸炒至变色。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮至蛋熟透。
8. 翻炒均匀，即可出锅。
虾炒蛋是一道简单又美味的粤菜菜谱。将虾和鸡蛋搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养丰富。这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
(2)蒜蓉虾
适合人群：所有人
禁忌：虾和某些药物一起服用。
制作流程：
材料：
- 虾 500 克
- 蒜头 5 瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 虾去壳去头，洗净备用。蒜头切末备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入虾煸炒至变色。
4. 加入盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮至虾熟透。
6. 翻炒均匀，即可出锅。
蒜蓉虾是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜菜谱。虾和蒜末的搭配，不仅味道好，而且营养丰富。这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
(3)香辣虾
适合人群：所有人
禁忌：虾不能和某些药物一起服用。
制作流程：
材料：
- 虾 500 克
- 干辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 虾去壳去头，洗净备用。葱姜蒜切末备用。干辣椒剪成小段备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入虾煸炒至变色。
5. 加入盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至虾熟透。
7. 翻炒均匀，即可出锅。
香辣虾是一道口感香辣鲜美、味道浓郁的粤菜菜谱。将虾和辣椒的搭配，不仅味道好，而且营养丰富。这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
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