腊猪心肺怎么弄好吃，腊猪肺的腌制方法介绍

星座大神 2023-07-11 09:36:05 -

大家好，腊猪心肺怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括腊猪肺的腌制方法介绍也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊猪心肺怎么弄好吃和腊猪肺的腌制方法介绍的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

腊猪肺的腌制方法介绍
干腊肺怎么做好吃
腊猪心肺怎么做火锅
湖南腊猪肺腌制方法

腊猪肺的腌制方法介绍

材料：猪肺半片，白萝卜半根，食盐1茶匙，罗汉果1/3个，姜4片，猪骨汤适量

制作步骤：

1、猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水，然后把血水挤压出来，反复洗至叶片颜色变白。

2、猪肺切大块，冷水下锅焯水，把猪肺再次冲冼干净。

3、准备好姜片和罗汉果，把白萝卜去皮擦丝儿。

4、自动锅中加入猪骨汤，把猪肺，姜片，罗汉果加入捷赛自动锅中，启动炖排骨功能。

5、最后15分钟加入白萝卜丝，完成后加盐调味即可。

干腊肺怎么做好吃

材料：腊猪肺300克，辅料：山药，鸡蛋，淀粉(玉米)100克。调料：姜，大葱、盐、料酒、味精、花椒粉、胡椒粉5克、香油5克，花生油。

1、将山药去皮煮熟，打成粉泥，然后猪肺用清水漂洗成白色，切成块。

2、姜、葱洗净，姜切片，葱切段，部分切花；

3、将鸡蛋打散，放入碗内；接着鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥，调成糊状；

4、将猪肺放入碗内，加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制。

腊猪心肺怎么做火锅

猪心竹参火锅的做法：

1．将猪心洗净，放入开水锅中氽去血水，捞出，冷后切成片；玉竹和沙参拣净杂质，切段，用温水泡一下；毛肚洗净后切成片；午餐肉切片；莴笋尖和莴笋叶去杂洗净。以上各料除玉竹和沙参外，其余与青鱼片分别装盘置于火锅的四周。

2．将骨头汤、五竹和沙参片放入点燃的火锅中，煮开20分钟，加入料酒、姜、葱、精盐和胡椒粉，烧开撇去浮沫，撒入味精，即可烫食各料。特点：咸鲜可口，清香味美，补气安神，养阴生津。猪心营养分析猪心为猪的心脏，在动物脏器中较受欢迎。猪心蛋白质含量较高。每100克猪心中含有蛋白质19.1克、脂肪6.3克、热量555.9千焦、维生素BY.34毫克、维生素B20.52毫克、尼克酸5.7毫克、维生素C1毫克。猪心性味甘、咸、平，有养血安神、补血的作用，可用于心悸、失眠、多、自汗、不眠等症。竹荪的营养价值竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。