老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于新鲜兔子怎么弄好吃啊和鲜兔子怎么吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享新鲜兔子怎么弄好吃啊以及鲜兔子怎么吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
鲜兔子肉特别好吃的做法
原料
鲜兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精
1.5克,芝麻油3克,大酱25克。
做法步骤:
1、将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。
2、罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。
3、炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。
4、炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅入碗即可。
鲜兔子怎么吃
鲜兔子是一种营养丰富的食材,吃起来鲜嫩可口。在烹调的时候,需要先去除兔子脸、脚、尾巴等部位,然后切成块状或者片状。烹调的方式可以很多,比如煮、炖、烧、煎、炒等。
如果是烧或者炖,可以选择加入一些配料,如葱、姜、蒜、红枣、枸杞等,以增强味道和营养价值。
如果是煎或者炒,可以选择少量的油和调味品,如盐、胡椒、酱油等,不仅可以美味,还可以让兔肉更显滋味。总的来说,兔肉烹调方法非常灵活,需要结合个人口味和喜好来选择烹调方式。
买的小兔子怎么喂养
小兔子的饮食应该以青草和植物为主,每天给它们提供新鲜的青草和新鲜的果蔬,如胡萝卜、芹菜、甜菜、油菜、苋菜、玉米、豆类、香蕉、葡萄、苹果、西瓜等。这些都可以提供小兔子所需的营养。
此外,还可以给它们提供一些维生素和矿物质的补充,如各种磨碎的粮食、谷物、饼干等,这些也都是小兔子的美味。
另外,它们还需要一些清洁的水来保持它们的健康,所以它们每天都要有新鲜的水。
兔子怎么烧好吃又嫩
(1)首先将兔肉砍成块,随后放入清水中,抓洗干净去除血水以及杂质,接着沥干水分。
(2)将兔肉放入碗中,调入盐,味精,生抽,料酒,葱姜抓制起胶上劲,随后撒上适量生粉,搅拌均匀。
(3)起锅入水,水烧开后,放入兔肉文火煮制断生,捞出冲凉备用。
(4)锅洗净入油,倒入蒜苗炒炒香,加入黄豆芽煸炒至断生,调入盐,味精炒制熟透,即可铺在碗底。备用。
(5)锅洗净入油,放入泡椒酱,黄灯笼辣椒酱,煸炒一会,倒入葱姜蒜,炒制一下,注入清水,文火煮沸,加入兔肉煮制汤汁浓稠入味。调入盐,味精调味。(6)随后倒入盘中,撒上干辣椒,葱花,青花椒,锅中烧热油,淋在表面爆香。放上香菜即可。
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