各位老铁们好,相信很多人对腊兔子怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于腊兔子怎么弄好吃以及腊兔子怎样做才好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
腊野兔怎样做好吃
腊野兔兔肉怎么做好吃呢?我感觉麻辣腊兔肉应该不错,下面大家一起分享:
一、原料:腊野兔半只
(600克左右),青麻椒、红干椒、姜、青蒜苗、生抽、味素、白酒、植物油
(配料根据个人口味适量调整)。
二、制作过程:1、腊兔一般都比较咸,先把腊兔放在淡盐水中浸泡个小时,除去过度的咸味,然后洗净。分成五六个大块,放入蒸锅中大火蒸20分钟,下锅凉干水分切成薄片备用;2、青蒜苗、红干椒切成半寸斜段,姜切成丝备用。3.热锅凉油放入切好的腊兔肉片,放入青麻椒,小火慢慢煸炒出麻香味,放入红干椒继续煸炒。4、红干椒炒出香辣呛鼻时,陆续放入青蒜苗、姜丝、白酒、生抽,大火急炒一分钟,放入味素出锅装盘即可!
注意事项:腊兔肉烟熏味太重,料酒不足以去烟味,所以一定要用白酒。
腊干兔肉最好吃的做法
主料:腊干兔肉700克
辅料:姜10克、干辣椒50克、蒜5克、青椒块10克、红辣椒2个
调料:盐5克、味精5克、十三香5克、辣椒油8克、酱油3克、香油5克[1]
制作步骤
1、将将腊干兔肉洗净、斩块,红椒切成菱形块,蒜、姜切片;
2、锅中注水烧开,放入切好的腊干兔肉焯烫,捞出沥干水份;
3、锅中油烧热,放入辣椒油、姜片、蒜片、十三香、青椒、红椒、干辣椒和其它调味料炒香,再加入腊兔肉炒匀,加入少许水焖入味,淋上香油放入干锅中即可。
腊兔子怎样做才好吃
土豆250克、酸菜50克,酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。
四川腌制腊兔子怎么吃
淀粉
(蚕豆)8克,味精1克,小葱15克,猪油
(炼制)70克,料酒10克,姜3克,盐3克,大蒜
(白皮)10克,胡椒粉10克。
腊兔子怎么弄好吃和腊兔子怎样做才好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!