粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。下面是几种精美的粤菜食谱简单做法，供您参考。
1. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后放在蒸锅上，加入少量盐、料酒和生姜片，蒸约10分钟，直到鱼肉熟透即可。
2. 干炒牛河
将牛肉切成薄片，和豆芽一起炒，加入少量酱油、糖、盐、料酒和蒜末，炒至牛肉变色即可。
3. 烧味四宝
将猪肉、牛肉、鸡肉和虾肉切成小块，加入少量料酒、生姜和蒜末，腌制20分钟后，用热油煸炒，加入少量酱油、糖、盐和胡椒粉，调味即可。
4. 潮汕牛肉火锅
将牛肉切成薄片，和蔬菜、豆腐、海鲜等一起放入锅中，加入清水和适量的盐、胡椒粉，煮熟后即可食用。
以上是几种简单的粤菜食谱做法，不仅美味可口，而且营养丰富。希望您能够喜欢。
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