老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自己在家弄烤鱼怎么弄好吃和在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自己在家弄烤鱼怎么弄好吃以及在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
家庭版烤鱼怎么做好吃
工具/原料
鱼糖醋盐酱油姜丝葱末淀粉孜然粉五香粉芝麻花生碎香菜
步骤/方法
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分步阅读
鱼块少许洗净。
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糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉搅拌（多放一点，汁多味美）
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将鱼放入汁中20分钟，充分入味。
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放入烤箱（鱼皮在外）
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180度25分钟（也可以用微波炉，不过个人觉得还是烤得香）
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刚才泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上，再放上芝麻，花生碎，香菜即可。
注意事项
成品特点：外焦里嫩，外面的皮吃起来象烤鸭皮的感觉，里面的肉沾上浓浓的汁别提多美了
在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好
题主你好，谢谢邀请回答这个问题！
说到烤鱼，好多淡水鱼都能做烤鱼，而且烤鱼店里卖的大多数也都是淡水鱼，家常烤鱼比较常见的有：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、胖头鱼等市面有的都可以。
下面给大家推荐一个家常烤鲤鱼的做法，个人认为烤鲤鱼比较好吃，关键是性价比也比较高：
1.将鲤鱼剖开，鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;（腌制是必须的，入味）；
2.锅放入少许油，加生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精、蒜末、葱姜末煸炒后勾芡后备用；
3.将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶)，待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可。
鲤鱼土味比较重，大家做的时候多放些葱姜蒜，料酒等腌好就行了！
做法很简单，只要放手去尝试，就能做出美味！
在家做烤鱼
食材清单：豆芽适量，干红辣椒一把，葱姜蒜适量，鱼一条，盐适量，八角两个，生抽一勺，白糖少许，白胡椒粉适量，淀粉适量，郫县豆瓣酱一大勺，花麻椒粒一把。
烹饪步骤：
1.鱼收拾干净用料酒、盐、姜片、白胡椒粉腌制，豆芽煮熟备用，把鱼裹上一层淀粉。用油炸一下，炸的骨头都酥酥的是最好吃的。
2.鱼肚子里塞葱、姜、蒜和辣椒，烤箱200烤10分钟，把料放在盘子里。多放点油，炸香辣椒。
3.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加水，煮开加盐酱油白糖调味，把鱼豆芽放在碗里，煮好的汁倒在上面，放锅里炖一下更好吃。
4.撒上香菜熟芝麻就可以啦。
烤鱼最好吃的做法
香辣烤鱼
配料:
鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱，生姜
香辣烤鱼
操作:
1、泡辣椒和韭菜切碎，生姜切片，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）
2、放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟.取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!
关于本次自己在家弄烤鱼怎么弄好吃和在家烤鱼怎么做比较好吃选哪种鱼比较好的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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