老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于苞谷怎么弄好吃和苞谷菌怎么煮好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享苞谷怎么弄好吃以及苞谷菌怎么煮好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
嫩玉米可以做成哪些好吃的
问:农村新采收的玉米可用来做哪些美味的东西？
现在是鲜玉米大量采收的季节，鲜玉米除了煮玉米棒子、炒玉米和炖排骨外，还可以做什么好吃的呢？
其实刺楸知道鲜玉米可做的小吃还有很多，比如烤玉米、烧玉米、黄金玉米和包谷粑等。接下来刺楸就简要介绍一下包谷粑的做法吧。
想必很多人都吃过或者听说过包谷粑，包谷粑又可写作苞谷粑，在南方较为流行，是采用新鲜的嫩玉米制作而成。那苞谷粑是怎么制作的呢？
一、准备嫩玉米包谷粑与玉米饼不同，最讲究的就是需要用最新鲜的嫩玉米制作。当然，苞谷并不是越嫩越好，太嫩的苞谷难以脱粒，而太老了也不行，太老的玉米吃起来口感不行。
把玉米棒子从地里掰回来后应立即进行脱粒，千万不能隔夜，隔夜的玉米即便放冰箱也会变老，这点刺楸深有体会。
二、嫩玉米脱粒包谷脱粒前应该仔细把玉米棒子外面的玉米皮取下待用，必要时可以使用菜刀。玉米皮取下后用手把包谷粒慢慢掰到筲箕里，再用筷子把玉米须从玉米粒里捞出来。
三、制作玉米浆
把包谷粒掰下来挼掉须后倒入倒里，再加入少量能漫过玉米的清水。为了保证包谷粑独特的香甜口感，需再加入适量红糖。
待准备就绪，用勺添加到磨子的喂料口，随着石磨的转动，包谷浆就从磨盘的出料口流出，用盆接住包谷浆待用。
另外，制作玉米浆可以用石磨也可以用粉碎机直接粉碎，但刺楸还是觉得用石磨磨制的包谷浆会更香一些。
四、用蒸汽蒸包谷粑
玉米浆无需发酵，直接舀到前面准备的玉米皮里包好，再放到已冒着蒸汽的蒸笼里蒸约半个小时即可。
注意事项刺楸已简要介绍了制作包谷粑的主要步骤，但仍有许多事项需要格外注意。
包谷要用最新鲜的；
为使包谷既不太稀也不太稠，包谷粒加水时应注意适量；
蒸包谷粑时要用大火一气喝成；
包谷粑可以用油煎起油锅巴。
掌握以上这些，你就能做出包谷粑了，味道好不好，全看个人了。觉得回答得好，就关注刺楸吧，谢谢。苞谷菌怎么煮好吃
1/8
山上的包谷菌
2/8
采来的包谷菌摘洗干净
3/8
然后用盐水浸泡五分钟以上
4/8
大蒜，小葱切好
5/8
起锅烧油，油热后爆香大蒜
6/8
加入一碗清水
7/8
水开后加入包谷菌
8/8
煮五分钟后加入小葱，盐即可
包谷糁怎么熬才比较好喝
谢邀:酒席上，另时用打浆机打成的玉米液，好吃！热热的，粘粘的，甜甜的，落口溶，夹点菜肴放进嘴里，那个味，那个感觉，让你口水直流。
煮苞谷需要多长时间
20分钟左右
煮苞谷时间20分钟左右可以煮熟，喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点，一个小时也可以。玉米要煮的口感适中其实并不容易，煮过了的玉米口感就会变得柴，而火候没有煮到位，又会很硬不好吃。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg "菜籽头怎么弄好吃(菜籽头是什么菜)")
