【水煮大虾的正宗做法川菜】
一、制作流程
1. 选择新鲜的大虾,去掉虾线,洗净备用。
2. 准备大量熟豆芽、葱姜蒜、辣椒等调料。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆芽、辣椒等蔬菜,翻炒几下。
5. 将大虾放入锅中,加入适量盐、鸡精等调料,煮熟。
6. 将煮熟的大虾盛出,撒上葱花和香菜。
二、适合人群
1. 适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
2. 虾富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,对身体健康有益。
三、禁忌
1. 虾忌与某些水果和蔬菜同吃,如柠檬、葡萄、柿子等。
2. 虾忌与某些肉类同吃,如鸡肉、鹅肉、猪肉等。
四、小贴士
1. 煮虾时,水中加入少许盐和鸡精,可以让虾更加鲜美。
2. 煮虾时,不要煮过头,否则虾肉质会变硬。
3. 虾头部和虾线处容易入味,可以事先去掉。
五、附:水煮大虾的做法图
【水煮大虾的做法图】
五、制作图
四、适合人群
三、禁忌
二、小贴士
一、详细制作流程
1. 将大虾洗净,去掉虾线,备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆芽、辣椒等蔬菜,翻炒几下。
4. 将大虾放入锅中,加入适量盐、鸡精等调料,煮熟。
5. 将煮熟的大虾盛出,撒上葱花和香菜。
6. 锅中加入适量水,烧开后加入豆芽、辣椒、葱姜蒜等调料。
7. 将调料煮沸后,倒入大虾,再次煮沸后即可。
六、适合人群
四、禁忌
三、小贴士
二、制作图
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