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这篇文章给大家聊聊关于梅香鱼怎么弄好吃窍门，以及梅香鱼的正确吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
梅香马鲛鱼清蒸做法
梅香马鲛鱼片洗净控干水分，在鱼的两面均匀抹上盐，盘底铺上姜片
锅烧开水，水开放入马鲛鱼
盖上锅盖蒸12分钟出锅
倒去蒸鱼水，码上葱丝姜丝，淋上一圈蒸鱼豉油，热油淋面，鲜香十足
求梅香鱼的做法
梅香马鲛鱼片洗净控干水分，在鱼的两面均匀抹上盐，盘底铺上姜片
锅烧开水，水开放入马鲛鱼
盖上锅盖蒸12分钟出锅
倒去蒸鱼水，码上葱丝姜丝，淋上一圈蒸鱼豉油，热油淋面，鲜香十足
梅香鱼蒸花肉正宗做法
食材准备：五花肉1块，腐竹1小把，梅香鱼1小块，姜1块，蚝油，生抽，盐，一小勺生粉，花生油等。
做法：
第一步：先准备一小把腐竹，把腐竹掰成小段放到大碗中，接着加入清水把它浸泡一个小时左右，把腐竹泡软，再准备一小块马鲛咸鱼，清洗干净后，把马鲛咸鱼切成小粒备用。
第二步：准备一块五花肉，把五花肉清洗干净后切成小片，大小厚薄切均匀一点，切好后放到大碗中，准备一块姜去皮洗净后，把姜切成姜丝，然后一起加到五花肉中，再加上少许的蚝油，一点点生抽，适量的盐，盐不用太多，一小勺生粉，还有少许的花生油，用手把它充分抓拌均匀后放一边腌制20分钟。
第三步：待腐竹泡软后，把水倒掉，再用清水冲一遍，然后沥干水分铺到准备好的盘中备用。
第四步：五花肉也腌制得差不多了，把准备好的咸鱼仔倒进去搅拌均匀。
第五步：五花肉搅拌均匀后铺到腐竹面上，把它铺平后，准备一个锅，锅中烧一大勺开水，然后放入一个蒸架，再把五花肉端进去放在蒸架上。
第六步：盖上锅盖，调大火蒸12分钟，如果电饭锅够大，也可以和饭一起蒸，这样饭熟菜也好了，方便又省时，而且味道和口感都很好哦。
第七步：时间一到就可以关火了，端出来后撒上点葱花点缀一下，也可以增香，当然，不喜欢吃葱花的朋友也可以不加，最后再用筷子搅拌均匀就可以开吃了。
梅香鱼的正确吃法
准备食材：小梅鱼5条葱酱蒜小米椒酱油白糖醋料酒鸡精食用油
制作步骤：
第一步：将小梅鱼逐条清洗干净备用。
第二步：开火热锅倒入食用油，待油烧开后，放入小梅鱼，然后要不停地晃动锅底，防止小梅鱼沾果糊了。
第三步：将小梅鱼煎至金黄色后，放入姜，蒜和小米椒爆香。倒入料酒，加适量的白糖，酱油，少许的清水。
第四步：放入鸡精，调味收汁，洒少许的醋，放入葱花后，即可出锅装盘
关于梅香鱼怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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