【粤菜做法罗卜煮鱼】
制作流程：
1. 准备好所需的食材，包括鱼、罗卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。
2. 鱼去鳞、去骨、去腥，切成小块备用。罗卜切成小块备用。葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼块煸炒至两面金黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖，继续翻炒几分钟。
5. 加入罗卜块，继续翻炒，直到罗卜变软烂。
6. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟。
7. 最后，加入适量的胡椒粉和鸡精，调味后即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。
禁忌：
1. 罗卜不宜与肉类同时食用，以免营养过于丰富，对身体造成负担。
2. 鱼不宜与某些蔬菜同时食用，如苦瓜、芋头等，以免产生不良反应。
3. 食用时要注意控制盐的摄入量，过量的盐会对身体造成不良影响。
【粤菜做法罗卜煮鱼】的做法详细介绍如下：
1. 准备好所需的食材，包括鱼、罗卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。
2. 鱼去鳞、去骨、去腥，切成小块备用。罗卜切成小块备用。葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼块煸炒至两面金黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖，继续翻炒几分钟。
5. 加入罗卜块，继续翻炒，直到罗卜变软烂。
6. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟。
7. 最后，加入适量的胡椒粉和鸡精，调味后即可出锅。
这就是粤菜做法罗卜煮鱼的详细菜谱，希望您能喜欢。
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