新疆酸菜粉条肉的做法大全

本站原创 2023-06-23 18:59:10 -

新疆酸菜粉条肉的做法大全
酸菜是一种传统的中国蔬菜,经过腌制和发酵制成,口感酸爽,能够帮助人体消化和提高免疫力。而粉条是一种传统的中国淀粉质食品,经过加工制成,口感柔软,可以用来制作各种美食。在新疆,酸菜和粉条都是非常常见的食材,下面将介绍一种新疆酸菜粉条肉的做法。
材料:
- 瘦猪肉 200 克
- 酸菜 100 克
- 粉条 50 克
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将瘦猪肉切成小块,加入料酒和生抽腌制 15 分钟。
2. 将酸菜洗净切成小块,粉条用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入酸菜和粉条,煮至粉条变软。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和生抽,继续煮 5 分钟。
6. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
新疆酸菜粉条肉的做法非常简单,只需要将瘦猪肉、酸菜、粉条等材料准备好,然后加入适量的调料,即可制作出美味的酸菜粉条肉。这道菜不仅口感好,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或快餐。
除了新疆酸菜粉条肉,还有很多其他的美食可以新疆特色,比如新疆大盘鸡、新疆羊肉串、新疆手抓饭等等。

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