【黑椒牛肋骨家常做法粤菜】
1. 选用优质的牛肉，纹理分明，肉质鲜嫩。
2. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入适量的黑椒酱和酱油，继续翻炒。
5. 将牛肋骨放入锅中，加入适量的清水，炖煮20分钟。
6. 加入一些青红椒块，继续炖煮5分钟，收汁即可。
这是一道粤菜中的家常做法，黑椒牛肋骨口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜品。
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