冬寒菜汤的做法如下:
1. 准备好所有的材料,包括冬寒菜、胡萝卜、洋葱、豆腐和鸡蛋。
2. 将冬寒菜洗净,切成小块。胡萝卜和洋葱也切成相应的小块。
3. 将豆腐切成小块。
4. 将鸡蛋打散备用。
5. 锅中倒入适量的油,加入洋葱煸炒出香味。
6. 加入冬寒菜翻炒几下。
7. 加入胡萝卜和豆腐,继续翻炒几分钟。
8. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
9. 加入打散的鸡蛋,继续煮5分钟,直到鸡蛋熟透。
10. 加入适量的盐和胡椒粉,调味后即可出锅。
冬寒菜汤味道鲜美,营养丰富,适合冬季饮用。制作方法简单,不妨试着做一道吧!
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