隔夜菜比萨的配方

星座解析 2023-06-23 17:57:17 -

【隔夜菜比萨的配方】

1. 比萨饼底
材料:
- 自发粉
- 酵母
- 温水
- 橄榄油
步骤:

1. 将自发粉和酵母放入温水中搅拌,搅拌均匀后揉成面团。
2. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积翻倍。
3. 将面团取出来,揉搓数次,然后擀成薄片。
4. 在薄片上刷上一层橄榄油,撒上一些干面粉。
5. 将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形的面团压扁,擀成比萨饼底稍微薄一点的薄片。
2. 比萨酱
材料:
- 番茄酱
- 洋葱末
- 蒜末
- 萨达姆酱
- 橄榄油
- 盐
- 糖
- 黑胡椒
步骤:

1. 在平底锅里加热橄榄油,加入洋葱末和蒜末,煸炒至金黄色。
2. 加入番茄酱,加入盐、糖和黑胡椒,搅拌均匀。
3. 加入适量的水,煮沸后转小火,煮至比萨酱浓稠。
3. 比萨馅料
材料:
- 香肠
- 培根
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
步骤:

1. 将香肠、培根和洋葱切成小块,青椒和红椒切成小块。
2. 在平底锅里加热橄榄油,加入洋葱和青红椒,煸炒至金黄色。
3. 加入切好的香肠和培根,继续煸炒至熟透。
4. 比萨饼面
材料:
- 自发粉
- 酵母
- 温水
步骤:

1. 将自发粉和酵母放入温水中搅拌,搅拌均匀后揉成面团。
2. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积翻倍。
3. 将面团取出来,揉搓数次,然后擀成薄片。
4. 在薄片上刷上一层橄榄油,撒上一些干面粉。
5. 将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形的面团压扁,擀成比萨饼底稍微薄一点的薄片。
7. 在薄片上刷上一层比萨酱,然后放上比萨馅料。
8. 最后将比萨饼面放在比萨饼底上,撒上一些干面粉,然后擀成薄饼。
制作流程:

1. 制作比萨饼底:将自发粉、酵母、温水和橄榄油混合在一起,揉成面团后发酵1-2小时。
2. 制作比萨酱:将番茄酱、洋葱末、蒜末、萨达姆酱、橄榄油、盐、糖和黑胡椒混合在一起,加入适量的水,煮沸后转小火,煮至比萨酱浓稠。
3. 比萨馅料:将香肠、培根、洋葱、青红椒切成小块,在平底锅里加热橄榄油,加入洋葱和青红椒,煸炒至金黄色。
4. 制作比萨饼面:将自发粉、酵母、温水和橄榄油混合在一起,揉成面团后发酵1-2小时。

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