粤菜炸蒜蓉做法大全
炸蒜蓉是广东菜系中的一道传统名菜，以蒜蓉和炸过的酥脆食材相得益彰，口感香脆可口，十分美味。以下是几种常见的粤菜炸蒜蓉做法，供您参考。
1. 炸蒜蓉虾球
将虾仁洗净，加入蒜蓉、淀粉、鸡蛋等调料搅拌均匀，放入油锅中炸至金黄色，口感酥脆，味道鲜美。
2. 炸蒜蓉鸡丝
将鸡肉切成细丝，加入蒜蓉、盐、糖、鸡精等调料腌制，放入油锅中炸至金黄色，口感酥脆，味道鲜美。
3. 炸蒜蓉炒米粉
将米粉煮熟，加入蒜蓉、盐、鸡精、鸡蛋等调料搅拌均匀，放入油锅中炸至金黄色，口感酥脆，味道鲜美。
4. 炸蒜蓉炒青菜
将青菜洗净切段，加入蒜蓉、盐、鸡精等调料翻炒均匀，放入油锅中炸至金黄色，口感酥脆，味道鲜美。
粤菜炸蒜蓉做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择。无论是炸虾球、鸡丝、炒米粉还是炒青菜，都可以加入炸蒜蓉，制作出美味的粤菜菜肴。
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