这篇文章给大家聊聊关于烤肉调料酱怎么弄好吃，以及东北烤肉酱怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
烧烤酸辣酱的做法及配方
材料
奶油2大匙，白醋2大匙，墨西哥辣酱1大匙，酱油1小匙，盐适量，糖适量，黑胡椒适量，水500㏄
做法
1.将奶油以外的材料放入大碗中调匀。
2.热锅放入奶油以中小火烧融，加入作法1以中火煮开，再以小火煮至略浓稠即可。
东北烤肉酱怎么调
东北烤肉酱的调制方法因人而异，下面是一种常见的做法，你可以根据个人口味适量调整：
所需材料：
-盐
-豆瓣酱
-甜面酱
-糖
-生抽
-料酒
-姜蒜末
-孜然粉
-辣椒粉
-花椒粉
-鸡精
步骤：
1.将豆瓣酱、甜面酱、姜蒜末、花椒粉、孜然粉、辣椒粉按照2:2:1:1:1:1的比例混合；
2.在混合好的酱料中加入适量的白糖，根据个人口味加入适量的盐和鸡精；
3.加入适量的生抽和料酒，调匀即可。
注意事项：
1.调制烤肉酱时千万不要加入过多的盐和糖，否则烤出来的肉会非常咸或者非常甜；
2.辣度可以根据个人口味适量调整，如果不喜欢太辣可以少加辣椒粉和花椒粉；
3.切记不要生食江豆或黄豆酱等含高半胱氨酸食品，同时把酱油加少量，尽量避免过度摄入食盐。
4.最好放到冰箱里面静置3-4个小时使酱料的味道更加浓郁，调味更均匀。
万能烧烤刷酱正宗做法
主料：花生、黄豆
配料：干辣椒、白芝麻
调料：八角、花椒、桂皮
【步骤一】：
首先，我们取一个小盆。放入洗净的花生100克、黄豆50克，然后加入干辣椒段50克、白芝麻20克，再放入八角2粒、花椒20克以及一节桂皮备用。
【步骤二】：
准备一个砂锅，锅中不用放油。把刚刚准备好的食材全部倒进去，加入三勺食盐，用微小火慢慢烘烤。烘烤的时候要不停的翻动，让食材全部均匀的受热，把食材炒干、炒香。大约翻炒5分钟后，把黄豆、花生、芝麻炒香，把辣椒炒成微糊的状态就可以了。
【步骤三】：
我们先把已经炒好的食材倒出来，稍微晾凉一下，然后放入料理机里面打成粉末。打好的蘸酱色泽红彤，气味也非常的鲜香。我们把它倒在碗中，吃烧烤或是吃馒头的时候，都能用得上。
名府珍味烧烤酱怎么调
原材料：洋葱、苹果各40克，胡萝卜30克，橙10克，芝麻少许
调味料：糖、芝麻油、酱油、葱、鸡精各适量
做法：洋葱、胡萝卜、葱洗净，切成末；苹果洗净，剁成泥；橙洗净，取肉；将所有原材料和调味料一起搅匀即可。这样做的烧烤酱刷在烧烤上，烤出来的烧烤美味可口。
TIPS：可以用梨子泥代替苹果泥做酱。
关于烤肉调料酱怎么弄好吃，东北烤肉酱怎么调的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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