面粉怎么弄好吃又快熟(干面粉怎样制熟)

小编原创 2024-07-08 14:53:52 -

大家好，今天来为大家解答面粉怎么弄好吃又快熟这个问题的一些问题点，包括干面粉怎样制熟也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

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用普通面粉先过一遍筛，这样能保证炒出的面粉细腻口感好。微小火慢炒，不停的翻拌避免炒糊，面粉微微发黄，炒岀香味，立刻出锅，晾凉凉装罐，喝时用温水先化开，再用开水沏开，非常美味。

现在北方基本上已经进入冬天了，如果做面食，发面通常要靠室温。如果室内温度高，那么发面就会快一些，如果室内温度低，那么发面也会变慢。

在冬季，不少家庭主妇都为发面慢这一问题感到困扰，发面时间太长耽误时间，所以在冬天经常在外面买馒头吃，经常吃不到自己家做的。

其实，只要掌握了发面的正确方法，那么发面真的是小事一桩。今天，就教给大家发面又好又快的小妙招，让冬天也能发好面，不用再为发面时间慢而耽误时间发愁了。

【食材的准备】

1、面粉500g

2、酵母粉5g

3、10g糖

4、温水适量

【发面步骤】

1、先在温水中加入酵母粉和糖，等待15分钟，如果水中全是泡沫，并且泡沫都鼓起来了，证明酵母水发酵成功；如果不是这个状态，证明失败，要重新开始，不然就会白白浪费面粉。

2、酵母水发酵成功了，基本就成功一半了。然后把发好的酵母水浇到面粉里，再加入适量的水，揉成面团。

3、面团和好以后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方

【温度高的地方】

1、家中如果有烤箱的，可以把烤箱提前五分钟预热，温度设置到200度，然后把烤箱关火，把面团放进烤箱中发酵，大概20分钟左右，面团就会发酵完成。

2、家中有微波炉的，让微波炉高火空转6分钟，到时间后，把面盆放进去，然后关上微波炉，等待半个小时左右，面团就会发酵完成。

3、也可以在锅中加点水，水温烧到烫手时关火，把面盆放进去，盖紧盖子，放置30分钟左右，面团就会发酵完成。

【注意事项】

如果家中有暖气或者电褥子，可以放上去，但是注意不要温度过高，不然面团也不会发起来的。

首先，油温不能太高，也就是小火慢炸。这一步是为了炸熟。

其次，回锅高温油炸，这一步是为了表皮酥脆。

掌握了这两步，一定可以炸熟。

干面粉怎么制熟？

这个问题我知道，我来告诉你，干面粉可以用来蒸馒头，干面粉可以用来包水饺，干面粉可以用来烙油饼，烙单饼，擀菜饼，可以用来做海鲜疙瘩汤，可以用来炸油条，炸麻花，还可以用来压挂面，擀面条等等，好多种吃法，这些都是我们山东当地用面粉做出来的！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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