【粤菜凉拌芒果汁的做法】

1. 所需材料:
- 芒果 2 个
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
2. 制作步骤:
步骤 1:将芒果去皮、核,切成小块状,放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成浓稠的果汁备用。
步骤 2:将黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒切成细丝,放入大碗中,加入适量的盐、香油、醋、糖,拌匀腌制 10 分钟。
步骤 3:将腌制好的蔬菜丝摆放在盘中,将芒果汁倒入碗中,加入适量的酱油、辣椒油,搅拌均匀即可。
3. 适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其是喜欢芒果和蔬菜的人。但是需要注意的是,对于芒果过敏的人群应该避免食用。
4. 禁忌:

1. 对于芒果过敏的人群应该避免食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体较为敏感的人群应该谨慎食用。
3. 在制作过程中应该避免加入过量的盐和糖,以免影响口感和健康。
粤菜凉拌芒果汁是一道美味又健康的菜肴,适合各个年龄段的人群食用。如果对于芒果过敏或者有任何健康问题,请在制作前咨询医生或者营养师。

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