粤菜儿童喜欢吃的菜做法
【适合人群】
适合1-3岁幼儿及儿童食用
【制作流程】
1. 将瘦肉洗净切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟;
2. 将鸡翅清洗干净,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟;
3. 将葱姜蒜洗净切末;
4. 将热油倒入炒锅中,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 放入腌制好的瘦肉块和鸡翅块煸炒,加入适量的生抽、老抽、糖和清水,大火煮开;
6. 转小火炖煮15-20分钟,直到肉块熟烂,汤汁浓稠即可。
【禁忌】
1. 幼儿和儿童食用时需小心谨慎,避免食用过于油腻或辛辣的食物;
2. 如有小孩正在服用药物,建议在烹饪前咨询医生的意见;
3. 孕妇、老年人和患有其他疾病的人需避免食用。
【温馨提示】
1. 鸡翅和瘦肉块可以使用不同的调味料,根据个人口味进行调整;
2. 炖煮时需要不断翻动肉块,避免煮糊;
3. 煮出来的汤汁浓稠度可以根据个人喜好进行调整。
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