天津鼓楼美食广场

小编原创 2024-02-04 00:23:23 -

天津鼓楼美食广场的详细菜谱

天津鼓楼美食广场是一处集美食、文化、娱乐于一体的综合性场所，这里汇聚了全球各地的美食，让人垂涎欲滴。下面是一份详细的天津鼓楼美食广场的详细菜谱，供您参考。【第1篇】红烧肉材料： - 猪五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 八角 2个 - 桂皮 1小段 - 香叶 2片 - 清水适量步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香。
3. 加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香叶，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。 6. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉熟软入味。 7. 收汁，将肉块盛出装盘，撒上葱花即可。适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是红烧肉烧得软糯入味，口感鲜美，尤其适合作为家常菜。禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、南瓜、牛奶、鸡蛋、葱、蒜、辣椒、干贝、鲍鱼等食品一起食用；
2. 红烧肉的汤汁和油脂较多，因此应控制食用量，以免引起肥胖。【第2篇】炸酱面材料： - 瘦猪肉 200克 - 黄瓜 1根 - 豆芽 100克 - 黄豆 100克 - 大葱 1根 - 姜 1小块 - 蒜 3瓣 - 大酱 2汤匙 - 酱油 1汤匙 - 糖 1汤匙 - 料酒 1汤匙 - 淀粉适量 - 鸡蛋 1个 - 食用油适量步骤：

1.将瘦猪肉切成小块，加入大葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖和淀粉腌制20分钟。
2. 将豆芽焯水备用。
3. 将黄豆泡发备用。
4. 将鸡蛋打散备用。
5. 锅中放入适量食用油，烧至6成热，将腌制好的瘦猪肉块放入锅中炸至金黄色捞出备用。 6. 锅中留少量油，放入葱姜蒜爆香。 7. 加入豆芽和黄豆翻炒。 8. 加入大酱和酱油，翻炒均匀。 9. 将炸好的瘦猪肉块放入锅中，翻炒均匀。 10. 将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。 1

1.收汁，装盘即可。适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢面食和肉类的人。禁忌：

1.瘦猪肉属于油脂较多的食品，因此应控制食用量，以免引起肥胖。
2. 炸酱面中大酱的调味较重，因此应注意调味的平衡。

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