湘菜一日三餐做法大全
1. 早餐:
配方:
- 米粉:200克
- 猪肉末:100克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:
1. 将米粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,使其成为一个面团状。
2. 将猪肉末放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将青椒、红椒、姜、蒜切碎,放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。
4. 将面团揉成球状,擀成薄片,放入炒好的猪肉末,搅拌均匀。
5. 锅中烧开水,将米粉放入锅中,煮至面条浮起来,捞出,沥干水分。
6. 将青椒、红椒、姜、蒜的混合物倒在面条上,加入适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉,拌匀。
7. 即可食用。
适用人群:
适合所有人群,特别是早餐食用,有助于提高新陈代谢和免疫力。
注意事项:
1. 米粉需要加入适量的清水,搅拌均匀,使其成为一个面团状。
2. 炒猪肉末时,加入适量的食用油,搅拌均匀,以避免过于油腻。
3. 煮面条时,不要煮太长时间,避免面条变硬。
4. 混合物中可以根据个人口味加入适量的辣椒或者葱花等调料。
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