【湘菜老干妈鸡块图片做法】
1. 食材:鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。
2. 鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 干辣椒切段,花椒备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,油热后放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
6. 放入腌制好的鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
7. 加入葱姜蒜末继续煸炒,倒入生抽、糖、鸡精调味。
8. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮30分钟,直到鸡肉入味。
9. 最后收汁,撒上葱花即可。
这是一道简单美味的湘菜老干妈鸡块图片做法,希望你能够喜欢。
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