(1)主题词：大连38元美食
(2)适合人群：所有人
(3)禁忌：无
(4)详细制作流程：
(1)H21：炒年糕 材料： - 年糕 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 大葱 1 根 - 姜 1 小块 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 步骤：
1.将年糕切成小块，青椒、红椒去籽切成小块，大葱、姜切成葱花、姜片备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入鸡蛋液煎炒至成型，取出备用。
4. 锅中留底油，放入葱花、姜片煸炒出香味。
5. 放入青椒、红椒翻炒几下。 6. 加入年糕翻炒，加入适量盐、糖调味。 7. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，炒匀即可。 H22：红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
3. 将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入适量料酒，煮至酒味散去。
5. 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀。 6. 加入适量冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量清水，水量以刚好没过肉块为准。 8. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉熟烂。 H23：凉拌黄瓜 材料： - 黄瓜 1 根 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 步骤：
1.黄瓜去皮，切成长条状备用。
2. 将蒜末、盐、醋、糖、辣椒油、酱油混合在一起，加入适量的清水搅拌均匀成调料汁。
3. 将黄瓜条放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。 H24：酸辣汤 材料： - 木耳 10 克 - 鸡蛋 2 个 - 西红柿 1 个 - 大葱 1 根 - 姜 1 小块 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 步骤：
1.木耳用清水泡发，西红柿切成小块备用。
2. 大葱、姜切成葱花、姜片备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱花、姜片煸炒出香味。
5. 加入西红柿翻炒几下。 6. 加入适量水，煮沸后加入木耳，煮至木耳熟烂。 7. 加入打散的鸡蛋，快速搅拌均匀。 8. 加入适量盐、白胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可。
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