面食和鸡肉的搭配一直以来都是人们喜爱的美食,以下是一份简单的蒸面鸡肉菜谱,供您参考:
【蒸面鸡肉菜谱】
适合人群:
1. 适合喜欢吃面食和鸡肉的人,尤其是素食者和对鸡肉不感兴趣的人。
2. 孕妇、老年人、小孩等消化系统敏感的人群不适合食用。
制作流程:
1. 准备食材:鸡肉、面条、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉等。
2. 鸡肉去骨去皮,切成小块,放入碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉等腌制20分钟。
3. 面条煮熟备用。
4. 蒸锅中加入水,烧开,放入面条,大火蒸10分钟。
5. 取出面条,放入鸡肉,继续蒸10分钟。
6. 最后,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀即可。
禁忌:
1. 鸡肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 蒸鸡肉的时间不宜过长,以免鸡肉变老。
3. 蒸面时,面条不要一次性放入蒸锅中,可分几次放入,避免面条粘在一起。
4. 食用时,不要过量食用,以免引起消化不良。
以上是一份简单的蒸面鸡肉菜谱,希望您能够喜欢。如果您有任何疑问或建议,欢迎在评论区留言。
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