夏日的炎热让人迫不及待地想要品尝美味又清凉的粤菜。本文将介绍粤菜的各种做法，让您在夏天享受美食的同时，也能感受到夏日的清爽。
1. 冰镇海鲜
冰镇海鲜是夏季最受欢迎的粤菜之一。将新鲜的海鲜切成小块，放入冰块中冰镇，再加入调味料和蔬菜，制作出一道清爽可口的菜肴。
2. 清蒸鱼
清蒸鱼是粤菜中的经典做法之一。将新鲜的鱼清洗干净，放在蒸架上，加入调味料和蔬菜，蒸约20分钟，让鱼肉鲜美多汁。
3. 烤串
烤串是夏季最受欢迎的小吃之一，也是粤菜中的一种做法。将各种肉类、蔬菜等切成小块，涂上特制的调料，放入烤箱中烤制，口感香脆可口。
4. 红烧肉
红烧肉是粤菜中的经典菜品之一。将猪肉切成小块，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，加入调料和蔬菜，炖煮约20分钟，口感鲜嫩入味。
以上就是本文介绍的精美粤菜做法，让您在夏天享受美味又清凉的菜肴。
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