烤箱烤茄子是一种美味的做法,茄子经过烤制之后,口感更加鲜美,肉质更加松脆。以下是烤箱烤茄子的简单步骤:
材料:
- 茄子
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 大蒜
- 柠檬
步骤:
1. 将茄子去蒂,切成小块,用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 将茄子块放在烤盘上,淋上橄榄油,撒上大蒜。
3. 烤箱预热至200°C,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直到茄子变软和金黄色。
4. 在烤茄子的同时,可以用柠檬挤出汁来,加入蒜末,搅拌均匀。
5. 将烤好的茄子取出,放入盘中,淋上柠檬汁,蒜末和蜂蜜酱。
结论:
烤箱烤茄子是一道简单而美味的菜肴,不仅可以让茄子变得美味,还可以提升菜肴的口感和香气。如果想尝试烤茄子,不妨尝试一下这个简单的做法,相信你一定会喜欢。
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