大家好,今天来为大家解答羊肉煲甘蔗怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括甘蔗羊肉煲做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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羊肉拌甘蔗做法
1,准备羊肉,甘蔗,草果,大料,陈皮,姜,白芷,桂皮,花椒,大葱,食盐,食用油。
2,羊肉洗净切块,甘蔗去皮切小段。
3,锅中放食用油,将调料
(食盐外)炒出香味,花椒粒沥出,羊肉放入锅中,与调料翻炒至表面变色,移入煲中,添热水或者热米汤,没过羊肉,放入甘蔗,汤沸后打去浮沫。
4,炖至羊肉酥软,加入食盐调味即可。
羊肉和甘蔗一起的做法。是不是有什么讲究
可以的,可以做成甘蔗马蹄羊肉煲食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:羊肉3斤、马蹄8个、青甘蔗一段、腐竹适量、柱候酱适量、蒜头少许、耗油少许、料酒少许、黄糖少许、南乳少许、腐乳少许、桂皮少许、八角少许、香叶少许、草果少许、生抽少许、姜少许。
1、第一步使用菜刀把羊肉切好。
2、锅内放油加热,放入羊肉翻炒,炒好后盛出。
3、加入柱候酱,南乳,腐乳,腐乳,搅拌均匀。
4、锅内放油加热,放入姜开始炸。
5、榨干姜留油盛出,炸蒜头6、炸好后冷水里浸泡。7、锅里放入羊肉,生抽,酱,料酒,酱和蒜头水。8、加水,黄糖,香料,甘蔗,马蹄和其他配菜一起焖煮。9、盛出,完成了。
甘蔗羊肉煲做法
原料:羊肉750克、红枣25克、甘蔗50克、姜30克、葱20克、八角2粒、萝卜250克、盐6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。
做法:
1.洗净羊肉,切块焯水,撇出杂质。2、将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内,加水、料酒、大火烧开,中火炖一个半小时左右。放精盐、味精调味,再炖约10分钟,然后去掉姜块、萝卜、甘蔗、葱、八角即可。
陈允斌羊肉甘蔗汤做法
将甘蔗削皮,切段,羊肉切块
(带骨羊肉更好)把羊肉下水汆一下,冷水下锅放入葱姜。水开后,放入甘蔗转小炎炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
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