湘菜火腿鸡蛋的做法视频
配方:
- 鸡蛋2个
- 湘菜火腿1根
- 盐、胡椒粉适量
- 食用油适量
做法流程:
1. 湘菜火腿切成薄片备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,煎至两面金黄。
4. 将湘菜火腿片放入锅中,煸炒至香味四溢。
5. 加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。
6. 将煎好的鸡蛋和湘菜火腿一起放入锅中,煮至鸡蛋熟透即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
1. 煎鸡蛋时不要用太大的火,以免鸡蛋煮糊。
2. 湘菜火腿有一定的咸味,因此加盐的量要适量。
3. 鸡蛋煮熟后要迅速翻炒均匀,以确保鸡蛋的口感鲜嫩。
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