本篇文章给大家谈谈骨头汤太油腻 怎么弄好吃，以及为什么煲骨头汤不加油也有油对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
如何去除排骨汤里的油
1、撇去浮油。排骨中含有脂肪，因此排骨汤会有些油腻，如果排骨汤油腻感较重，可以用汤匙撇去浮油，这样汤的口感会清淡一些。
2、冰箱冷藏。排骨汤经过冷藏后，油脂会凝固在表面，这样去除起来就十分方便，因此可以将排骨汤分开装入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏，需要食用时，去除油脂加热即可。
炖汤油多怎么办
1、撇去浮油。如果汤油腻感较重，可以用汤匙撇去浮油，这样汤的口感会清淡一些。
2、冰箱冷藏。汤经过冷藏后，油脂会凝固在表面，这样去除起来就十分方便，因此可以将汤分开装入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏，需要食用时，去除油脂加热即可。
为什么煲骨头汤不加油也有油
不是油,是粘稠,因为骨头里有胶原蛋白
骨头汤太油腻可以再将骨头和姜、海带等一起熬，姜可以去除腥味，海带可以提鲜。
在骨头熬汤前，先焯水，可以让骨头熬出的汤不腻。下面介绍做法：
准备材料：骨头适量、黄豆与眉豆大半碗、姜1小段、海带适量、清水适量、盐适量
制作步骤：
1、准备好食材。这里用的是新鲜海带，如果用干海带，需提前洗干净泡发。
2、黄豆和眉豆提前浸泡。
3、骨头焯水后捞出洗
4、汤锅重新装适量水，倒入骨头和姜片烧开。
5、倒入黄豆与眉豆。
6、倒入海带，烧开后盖上锅盖，转中小火1．5到2小时。
7、临出锅前三分钟，适量盐调味。
8、鲜美的黄豆海带骨头汤煮好了
肉骨头汤怎么炖最好喝
食材：牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10个
做法:
1.现把牛骨洗干净，然后飞水。
2.然后把以上材料加水适量，在炉子上共煮熟开。
3.小火敦半小时后，放入电煲中去慢敦烂，熬出钙质。
4.只到汤变成雪白色，就好了。
5.调味后服食。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
