1.将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将干贝、鲍鱼、鱼蛋、西兰花、胡萝卜、豆腐、蘑菇清洗干净备用。
3. 将大葱、大蒜、生姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
4. 将西兰花、胡萝卜、豆腐、蘑菇切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
5. 将鱼蛋切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。 6. 将鲍鱼切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。 7. 热锅凉油，放入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味，放入腌制好的五花肉片煸炒至变色。 8. 加入干贝、鲍鱼、鱼蛋、西兰花、胡萝卜、豆腐、蘑菇翻炒均匀。 9. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。 10. 最后放入焯水过的鱼蛋块翻炒均匀即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐或旅游时享用。因为它不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。 【h24】禁忌：
1.感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不应食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童应谨慎食用。
3. 西兰花、胡萝卜、豆腐等蔬菜中含有草酸和钙，过量食用会影响钙吸收，所以应注意适量食用。 【h25】总结： 金山美食拍照是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐或旅游时享用。但应注意适量食用，避免过量摄入草酸和钙。
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